Die romagnolische Küche ist reich am Gerichten und Rezepten mit sehr alten Traditionen. Die Romagna schlägt eine Küche aus einfache und schmackhafte Sache vor. Unsere Küche eine Lebenweise, die mit eine unerreichte Fantasie angdrückt wird. Aber besonderes leistet die romagnolische Küche vor allem denen in der Nudelgerichte: zum Beispiel gibt es "Tagliatelle, Cappelletti, Tortelli, Strozzapreti, Passatelli" und alles nach hausrezept.

Das Schwein ist lebenswichtig für die alterstellung von Schinken, Wurst und Ähniches. Unser typischer Brot ist die "Piadina" das wird aus Mehl, Schweinschmalz, Wasser,Salz und aufgerollte. Sie schmecken augsgezeichnet mit "Squacquerone" Käse und "Parma" Schinken.

Das besonderes im Cesenatico ist das Fisch das jeden Tag frisch aus dem Meer kommt und direkt am Hafen verkauft wird. Einege Spezialitäten sind Reis und Nudeln mit Fischsauce, Fischfritüre und gegrillte Fisch